Abfallentsorgung im Gastronomie-Gewerbe

• Alle für den Gastronomiebetrieb benötigen Abfallbehälter - mit Ausnahme der öffentlichen Altglascontainer - sind auf dem Grundstück (Abfallbehälterstandplatz im Freien oder Müllraum im Gebäude) unterzubringen.
• Reicht der vorhandene Platz für die Aufstellung der erforderlichen Hausmüllbehälter nicht aus, so muss bei der Stadt eine häufigere Leerung beantragt werden (Zusatzleerung).
• Die graue Hausmülltonne, blaue Papiertonne und die gelbe Tonne dürfen nur zur Entsorgung auf den Gehweg oder den Fahrbahnrand gestellt werden.
• Die Behälter sind am Morgen des jeweiligen Entsorgungstages bis 7:00 Uhr bzw. am Abend zuvor ab 17:00 Uhr zur Abholung bereitzustellen.
• Später als 22:00 Uhr sollen aus Gründen des Lärmschutzes keine Abfallbehälter mehr bereitgestellt werden.
• Nach der Entsorgung sind die Behälter schnellstmöglich auf das Grundstück zurückzunehmen.

• Speiseabfälle: organische Abfälle in der Küche, Essensreste auf den Tellern der Gäste
• Leichtverpackungsabfälle: Folien, Plastikbecher, Tetrapack, Konservendosen, Folien
• Papier und Pappe: Verpackungen aus Papier oder Pappe, Büropapier, Zeitungen
• Frittierfette: gebrauchtes Frittieröl
• hausmüllähnliche Abfälle: Kehricht, Papierservietten, Küchenkrepp, Tee- und Kaffeefilter, Zigarettenreste, Glasbruch, Papierhandtücher, Sanitärbereichsabfälle, verschmutzte Verpackungen
• Verpackungen aus Glas: Weinflaschen, Konservengläser, Schraubgläser

• Speiseabfälle: Speiseabfallbehälter (Spezialfirma)
• Leichtverpackungsabfälle: Gelbe Tonne (von den Stadtwerken), Wertstoffhöfe
• Papier, Pappe, Kartonagen: blaue Papiertonne (von der Stadt), Wertstoffhöfe
• Frittierfette: Entsorgung durch Spezialfirma
• hausmüllähnliche Abfälle: graue Hausmülltonne (von der Stadt)
• Verpackungen aus Glas: öffentliche Altglascontainer (weiß, grün, braun), Wertstoffhöfe

Gewerbetreibende können sich bei der Stadt beraten lassen, wie sie Abfälle vermeiden, verwertbare Abfälle nutzen und nicht verwertbare Abfälle so gering wie möglich halten.