In Kooperation mit dem Stadtarchiv Erfurt Essen und Trinken - in einem Archiv ist weder das eine noch das andere gestattet. Dennoch findet sich in den Archivbeständen vieles, was mit Nahrung, Versorgung, Lebensmitteln, Getränken, Ausschank, Gaststätten, Restaurants, Wasserversorgung, Feierlichkeiten, Festgesellschaften und Speisen zu tun hat. Da gibt es Aufzeichnungen der Zünfte der Fleischer und Bäcker. Chroniken beschreiben Wochen- oder Jahrmärkte, so dass man das Gewühl, Geschrei und Gehandel förmlich spürt. Noch lebendiger zeigen Fotos das Treiben auf den Märkten. Obst, Gemüse, Kleidung oder Haushaltswaren stehen zur Auswahl. An einer Marktbude gibt es Bier, an einer anderen Punsch, an einer dritten Limonade. Menschen laufen durch das Bild, bleiben stehen, unterhalten sich, streiten, halten etwas zu Essen oder Trinken in den Händen. In der kleinen Foyer-Ausstellung im Stadtarchiv Erfurt werden einige Schätze aus den Beständen des Stadtarchivs zum Thema Essen und Trinken vorgestellt – so zum Beispiel Speisekarten aus verschiedenen Zeiten, Fotos zum Brunnenkresseanbau in Erfurt, Zeichnungen zur Kleidung der Bierausrufer, Interessantes zum Thema Fruchtpreise. Begleiten Sie Dr. Heiner Stahl bei einer Führung durch die Ausstellung.
